На уроках памяти учащихся познакомили с важными историческими фактами, связанными с блокадным хлебом.
Блокада Ленинграда длилась 872 дня. И это не просто цифра - каждый день стал тяжелым испытанием в жизни блокадников. По разным подсчетам, в городе погибло от 692 тысяч до 1,5 миллионов человек – и 97% из них умерли от голода. Единственной надеждой на завтрашний день был паек. Буханка хлеба постепенно превратилась в 125-ти граммовый кусочек – именно такой была минимальная норма выдачи хлеба для жителей блокадного Ленинграда.
 |
 |
 |
Урок памяти призван напомнить о мужестве тех, кто пережил беспрецедентную блокаду миллионного города вражескими захватчиками.
Учитель технологии Татьяна Арестова рассказала ребятам о том, из чего делали хлеб в осажденном городе в условиях дефицита продовольствия, о карточной системе выдачи пайка, и, конечно, о тяжелейших условиях, в которых находились все жители от мала до велика.
 |
 |
 |
Вот некоторые факты о Блокадном хлебе:
- Блокадный хлеб – это хлеб, испечённый по специально разработанному рецепту и выдаваемый по хлебным карточкам во время блокады Ленинграда.
- Летом 1941 г. норма для ленинградцев была 800 г хлеба на человека в день. Для сравнения: обычная буханка пшеничного хлеба (нарезной батон) весит в среднем 500 г.
- 2 сентября 1941 г. (за 5 дней до начала блокады) нормы были снижены: рабочим и инженерно-техническим работникам выдавали по 600 г хлеба, служащим – по 400 г, детям и иждивенцам было положено по 300 г.
- Всего за блокаду нормы хлеба снижались 5 раз. С 20 ноября по 25 декабря 1941 г. действовали минимальные нормы: 125 г хлеба в сутки для служащих, иждивенцев и детей, 200 г для рабочих.
- Кусок хлеба весом 125 г как раз и считается самым показательным примером блокадного хлеба. Для сравнения: столько примерно весит 5 кусков пшеничного хлеба для тостов, но важно учитывать состав продукта. Благодаря ему блокадный хлеб был тяжёлым, плотным и кусок весом 125 г был очень маленьким.
#РоссияТаджикистан #ШколаимениГагарина #МинистерствоПросвещенияРФ #новаяшкола #образование #ВремяПервых #БлокадныйХлеб #ДеньПобеды
